菠萝蜜核可以煮什么汤
菠萝蜜核鸡汤
【食材】鸡肉、胡萝卜、菠萝蜜核、姜、盐、香菜
[烹饪步骤]
(1)买的时候买新鲜的鸡。然后把鸡块放在清水里泡一会儿，中途换清水，让里面的血泡到没有血为止。
(2)接下来将鸡肉放入锅中用冷水焯水，大火烧开后焯水，但时间不宜过长。血水焯水后，取出鸡肉，然后反复清洗，将上面的浮渣全部清洗干净。
(3)准备准备菠萝蜜核。其实不需要太多，半碗左右就可以了。
(4)锅中加入适量清水，然后将洗净的鸡块倒入其中。清水的量不能超过鸡块的量。对了，加两片姜，大火煮开再小火煨。
(5)小火慢炖20分钟左右时，加入准备好的菠萝蜜核，然后盖上锅盖继续炖10分钟左右。
(6)接下来准备一根胡萝卜，去皮，然后直接切成块状。把切好的胡萝卜块全部放进去，继续煮十分钟左右。因为胡萝卜没有煮好，所以不要切太大的块，可以做小一点，但是要炖足够的时间，不然可能煮不熟。
(7)炒菜前撒一点盐，不要太多，汤以淡饮为佳。有些人会喜欢吃一点鸡精，所以也可以撒一点。菜装好后放两个香菜在上面，可以起到点缀的作用，也有香菜的香味。
技巧
(1)其实菠萝蜜的果核很有营养，非常适合用来炖鸡汤，可以让鸡汤更鲜美。
(2)炖鸡汤一定要有充足的时间，不能只放一会儿，否则鸡肉不会烂，里面的其他食材也不一定完全入味。
菠萝蜜核的吃法及其禁忌
菠萝蜜核是热的。如果你是一个爱长痘的女生，或者是皮肤容易长痘的人，千万不要吃那么多菠萝蜜核。不管你多喜欢吃菠萝蜜核，都要控制量。因为菠萝蜜籽吃多了容易长痘或者生疮。
过多食用菠萝蜜仁可能会导致过敏反应，所以喜欢吃菠萝蜜仁的人也要注意不要食用过多的菠萝蜜仁；菠萝蜜核不能和蜂蜜一起吃，因为如果一起吃，会引起胀气等不良症状。
扩展信息:
吃菠萝蜜核之前，也就是煮菠萝蜜核之前，可以把菠萝蜜核在盐水里泡几分钟。这样做不仅可以避免吃菠萝蜜核引起的过敏反应，还可以使果肉更加美味。
因为如果不使用生理盐水泡，过敏症状可能表现为皮肤潮红、皮肤瘙痒等症状，严重者可能出现过敏性休克。所以爱吃菠萝蜜核的朋友一定要注意不要吃太多菠萝蜜核。
参考来源:
人民网-吃了菠萝蜜不要扔掉。多么奇妙的用途！
菠萝蜜核的吃法
菠萝蜜核的吃法是:用盐水煮开，去皮，取出菠萝蜜核，用清水冲洗干净，然后将菠萝蜜核放入锅中，加入适量的水和少许盐，开始煮。0分钟左右就可以关闭。最后，取出菠萝蜜的核，放凉，就可以吃了。
炒菠萝蜜核。将菠萝蜜核去掉黄色软膜，然后放入水中煮熟，捞出，小火慢炒。你可以自己控制翻炒的时间，当然一定要保证是熟的。这时候可以把菠萝蜜核外面的壳剥掉，就像吃栗子一样。
要做汤，先把菠萝蜜的核清洗干净，然后在做汤的时候放入适量的菠萝蜜核。汤炖好后，就可以吃核了。用菠萝蜜核熬制的汤不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。
煮粥要把菠萝蜜的核拿出来，用清水冲洗干净，和米饭一起放在锅里，小火煮。粳米熟了，菠萝蜜核也熟了，可以剥了吃。
菠萝蜜是桑科的波罗蜜植物，原产于印度的西高智山。尼泊尔、印度(锡金)、不丹、马来西亚有引种栽培；我国广东、海南、广西(博白、陆川、龙州、宁明、隆安、靖西、百色、那坡、田东县)、福建、云南(南部)均有引种栽培。
如何吃菠萝蜜核
如何吃菠萝蜜如下:
先挑选个头大、纹路清晰、条索长、包裹少的菠萝蜜。
2.切的时候最好用透明塑料袋把刀包起来，或者用保鲜膜包起来。菠萝蜜应该先从中间切开，然后再从两边切开。
3.按顺序逐一找出菠萝蜜。找出菠萝蜜后，用清水洗净，洗掉上面的黏性，放入锅中煮熟。记得加适量的盐，让味道更鲜美。
