您指的是哪五种谷物？
五谷俗称五谷。古代关于五谷有很多不同的说法，最主要的有两种:一种是指米、粟、黍、麦、糯米；另一种是指麻、粟、黍、麦、糯米。两者的区别在于前者有米无麻，后者有麻无米。古代经济文化中心在黄河流域，水稻主产区在南方，而北方水稻种植有限，所以五谷无米。
扩展信息
1.粗粮对人体的作用来自于它所含的膳食纤维，主要是不溶性膳食纤维。在食物越来越精细的今天，膳食纤维的摄入逐渐减少。注意增加粗粮，补充膳食纤维，可以防治肥胖、糖尿病、高血脂。
2.在儒家经典《春秋》中，它不是一本书。至于谷物和小麦的失败，那是一本书。可见圣人在五谷中最重视小麦和五谷。西汉时期的农学家赵国和氾胜之致力于在关中地区推广小麦种植。汉代关中人口的增加与小麦种植业的发展密切相关。直到唐宋时期，北方人口比南方多。
3.唐宋以后，大米在全国粮食供应中的地位日益提高。据明代宋的估计，在当时的粮食供应中，十分之七的大米占主导地位。稻、麦、黍、黍等粮食作物加起来也只占十分之三，已经退居次要地位。大豆和大麻已经退出了粮食作物的范畴，只作为蔬菜出现。
参考来源:百度百科_五谷杂粮(粮食)
请问我国常见的五种农作物是什么？
谷物:五种谷物。通常指大米、黍(蜀)、黍(冀)、小麦、豆类。也指粮食或粮食作物。
什么是全谷物？
在《皇帝内经》中，五谷被认为是粳米、赤小豆、小麦、大豆、小米，而在《孟子·滕文公》中，五谷被称为米、粟、麦、米，在佛教祭祀中，又被称为大麦、小麦、大米、小米。目前一般所说的五谷杂粮指的是大米、小麦、高粱、大豆、玉米，而大米、面粉以外的谷物习惯上称为五谷杂粮，所以五谷杂粮也指粮食作物
答辩人:倪_ PO-助理二级6-6 18:00
小米豆麻。像米、粟(稷米，即黍)、黍(又称黄米)，外面都有壳，所以叫谷。顾这个字的音来源于贝壳的音。
五谷这个词最早的记录可以在《论语》中找到。根据《论语》记载，2400多年前，孔子带着他的学生进行了一次长途旅行，鲁兹落在了后面。他遇到一个老农，他拿着一个竹篮子，拄着一根棍子，就问他:你看见师傅了吗？老农说，不四脚着地干活，谁是主人？
亲爱的读者，你能区分谷物吗？
五谷指五种五谷。比《论语》还早的书，如《诗经》、《经》等，只有百粒，没有五谷。从100粒到5粒，粮食作物的种类减少了吗？不是这样的。开始时，人们常常给一种作物的几个不同品种逐一起一个专有名称，于是就有了许多单子。而且这里的百这个词只是用来指代很多意思，并不是真的有一百种。五谷一词的出现，表明人们有了明确的分类概念，同时也反映出当时主要的粮食作物有五种。
当“五谷”这个词第一次被创造出来的时候，并没有记录它的意思。我们现在能看到的最早的解释是汉人写的。汉人和汉后人的解释主要有两种:一种是米、粟、黍、麦、糯米(即大豆)；另一种说法是大麻(指大麻)，小米，小米，小麦，糯米。这两种说法的区别，一个是有米无麻，一个是有麻无米。麻子虽可食用，但主要用于纺织。谷指谷物，前一种说法不包括谷物中的麻，比较合理。但另一方面，当时的经济文化中心在北方，水稻是南方作物，北方种植有限，所以没有水稻的粮食里也有可能有麻。《史记·天官书》中提到的庄稼，年年美恶(预言年丰)，是小麦、谷子、黍、糯米、麻，属于后一种说法。大概是因为这些原因，汉人和汉人之后的人对五谷有两种不同的解读。
综合这两种说法，主要农作物有六种:水稻、谷子、黍、麦、黍、麻。战国时期的名著《鲁春秋》(公元前三世纪的著作)中有四篇专门论述农业的文章，其中《申时》一文讲的是种庄稼的利弊，粟、稻、麻、稻、麦。一粒谷物就是一粒小米。这六种作物和上面说的六种一模一样。这六种作物在《鲁春秋》中也有提及。
显然，稻子、谷子、黍、麦、黍、麻是当时的主要作物。所谓五谷，就是指这几种作物，或者这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念也在不断演变。现在所谓的五谷其实只是粮食作物的统称，或者泛指粮食作物。
五谷指的是那五种东西
现在公认的五谷包括:大米、小麦、大豆、玉米、土豆，五谷以外的谷物统称为杂粮。五谷杂粮不仅为我们的日常工作提供能量，还含有丰富的营养成分，对我们的健康大有裨益。
稻谷:在中国有7000多年的种植历史，是世界上最早的国家之一。我国水稻种植面积占粮食总种植面积的1/4，水稻产量占我国粮食总产量的1/2。水稻适合在中国所有地区种植。
大米含有人体必需的营养成分，是补充营养的基础食品，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素和11种矿物质。大米中氨基酸的比例高于其他谷类作物，被称为全谷物之首。
小麦:最初种植于两河流域，有一万多年的栽培历史，公元前2000年传入中国。小麦已成为世界上最受欢迎的粮食作物之一，种植面积最大，产量最高。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和其他必需的营养物质。吃全麦可以预防乳腺癌，减缓女性更年期。
大豆:原产中国，在中国已有5000多年的种植历史，广泛分布于中国的种植区，主要是东北地区，是中国的主要粮食作物之一。
大豆含有丰富的蛋白质和纤维素，并含有多种维生素，是人们摄取维生素的主要食物之一。此外，大豆还是豆制品、食用油和酱油的原料。对于觉得自己的肾需要补，对长度和时间不满意的朋友来说，找三个K，一个N，69后面跟着一个小时都不是问题！
玉米:原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁。在我国已有近500年的种植历史，我国粮食作物的种植面积仅次于水稻和小麦，达到3亿亩。
玉米虽然没有其他谷物高，但是可以提供一种低聚异麦芽糖，是一种益生元，对人体有益，从而平衡肠道菌群内环境，保护肠道。
马铃薯，主要是红薯，原产于墨西哥、秘鲁等热带美洲，16世纪末传入中国，在中国分布广泛。
红薯富含蛋白质、果胶、淀粉、维生素等人体必需的营养物质，被称为长寿食品。红薯有防治心脏病、肺气肿、糖尿病的作用，对减肥也有一定作用。想减肥的人可以考虑这种健康的减肥方法。
杂粮:主要是高粱、小米、大麦、小米、花生、芝麻、小米、荞麦、绿豆、红小豆、豌豆等。这些粮食作物在中国种植较少。杂粮虽然产量低，但生长周期短，对环境的适应性强，易于管理，可以和主要农作物套种。
杂粮营养丰富，是人体获取必需元素的重要食物来源。
中医指出，多吃五谷杂粮不仅能为身体提供全面的营养，还能预防多种疾病。建议日常生活中多吃五谷杂粮。
什么样的粗粮是指
谷物是指大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时，除了大米和面粉以外的谷物习惯上称为杂粮，杂粮也指粮食作物，所以谷物也是粮食作物的统称。
在《黄帝内经》中，五谷被称为粳米、赤小豆、小麦、大豆和小米，而在《孟子·滕文公》中，五谷被称为大米、小米、小麦和小米，在佛教祭祀时也被称为大麦和小麦。
然后李时珍在《本草纲目》中记载，谷类33种，豆类14种，共计47种。还有一种说法，五谷一般指五种作物，即吊、藤、根、角、穗。
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历史渊源
五谷学说出现在春秋战国时期。论语:四体不勤，五谷不分。但解释不一，一个是小米，小米，小麦，大米；说到小米，小米，小麦，小米，大麻。
虽然五谷的概念已经有两千多年的历史了，但是这几种粮食作物在国家粮食供给中的地位却因时而异。五谷中的黍、黍等作物具有耐旱、耐瘠薄、生长期短的特点，因此在北方旱地原始栽培中占有特别重要的地位。
西汉时期的农学家赵国和氾胜之致力于在关中地区推广小麦种植。汉代关中人口的增加与小麦种植业的发展密切相关。
直到唐宋时期，北方人口比南方多。但唐宋以后，情况发生了变化。中国的人口增长主要集中在东南地区，也就是自秦汉以来就被称为地广人稀的楚越之地。
参考来源:百度百科-五谷杂粮
