什么时候养鸡，开始养好
三四月份最好。
第一，选择优良品种
优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选择皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、中小型彩羽的地方名优品种，可以是三黄鸡或麻花绿脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡、浙江仙居鸡等，或根据当地饲养习惯和市场消费需求，选择适合当地饲养的优良肉鸡品种。
第二，重视放牧
放牧是改善肉鸡肉质的重要措施之一。优质散养鸡的育雏技术要求与速生肉鸡相同。在育雏室育雏30天左右后，会转移到温室进行繁殖。一般夏季30天开始放牧，春秋45天，冬季50-60天。最好选择地势高燥、避风向阳、环境幽静、饮用方便、无污染、无动物伤害的竹园、果园、茶园、桑园等地。鸡不仅能吃四园的害虫和杂草，还能给它们施肥。可以在放牧地设置一个沙坑，让鸡在沙中洗澡。还需要搭建草棚或塑料棚遮雨、遮阳、御寒。肉鸡早出晚归，放牧密度50 ~ 70只/亩，每群规模500只左右。为了防止鸡走失或者伤害附近的庄稼，可以在牧场里搭起围栏，一直关到卖掉。加强放牧可以提高鸡的紧实度，促进体质和羽毛紧实光亮；也可以吃草、草籽、枯叶、苍蝇等。，节约饲料，提高肉质。有条件的可以把一批鸡放在异地，既有利于防病，也有利于鸡觅食。
第三，巧喂食
饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡在育雏期应饲喂易于消化、营养丰富的雏鸡全价饲料。因其生长速度慢，饲料中粗蛋白含量比速生肉鸡全价饲料低2%，应少量多餐，促进雏鸡生长发育。为了提高肉质，降低饲料成本，在配种和放牧期间应多喂青饲料、农副产品和粗粮，晚回家后才补充配合饲料。出栏前1 ~ 2周，如果鸡比较瘦，可以增加配合饲料量，限制放牧进行适度育肥。中后期配合饲料中不宜添加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物饲料。菜籽粕、棉籽粕等对肉质、肉色有不良影响的饲料要限量。不得添加人工合成色素、化学合成非营养添加剂和药物。应适当添加橘皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、肉桂、茶粉等天然物质，改变肉色，改善肉质，增加鲜味。
第四，严格防疫
做好防疫灭病工作是饲养优质散养鸡的重要保证。一般情况下，散养鸡抗病能力强，发病率比圈养的大规模肉鸡少。但由于饲养周期长，野外放牧暴露病原体，需要严格按照养鸡要求做好卫生、消毒、防疫工作，并根据当地实际重点做好以下防疫工作。推荐的免疫程序如表1所示。
此外，还要特别注意球虫病、卡氏脑白质疏松症和消化道寄生虫病的防治。定期检查，一旦发生，及时赶出去。为了减少和控制鸡肉中的药物残留，肉鸡中后期的疾病防治应尽量不使用合成药物，多使用中药，采用生物防治。
5.及时营销
适宜的饲养期是改善肉质的重要环节。饲养期过短时，鸡肉含水量过多，营养物质积累不足，鲜味和芳香物质少，肉质差，口感差，达不到优质鸡肉的标准；饲养周期太长，肌纤维太老，饲养成本太高，不经济。根据土鸡的生长生理和养分积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早的特点，确定小型肉鸡上市100天，母鸡120天；中型肉鸡，公鸡110天，母鸡130天。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养物质、鲜味和芳香物质的积累基本达到成年鸡的含量标准，肉质鲜嫩，是重量、品质和成本的良好组合
11月是菜籽粕的旺季
不是旺季。按照农干的说法。com，菜籽粕消费旺季是8-10月，每年2-4月国内菜籽粕库存会少一些，但水产养殖开始增加，此时菜籽粕价格会上涨。5-8月，国内菜籽开始上市，菜粕新增供应量大增。我国菜粕价格经常下跌，新季菜粕供应能力最强的6-7月菜粕价格经常跌至年内低点。
