黄皮是什么水果？它的营养价值是什么？
黄皮又名黄陂、黄丸、王坛子，属于芸香科、黄皮属。性温，味酸甜，微苦辛。黄皮的叶、果、籽均可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛的作用。可用于治疗消化不良、胸膈疼痛、痰多、咳喘，并能解郁清热、缓解疝气疼痛。民间有句谚语:饿荔枝，满嘴黄皮。
黄皮作为一种优质水果，可以直接食用，也可以加工成果冻、果酱、蜜饯、水果蛋糕和清凉饮料，或者加盐加糖。因此，黄皮被誉为水果中的珍品。
夏天吃黄皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，渣汁一起咽下去。虽然味苦，但能起到降火、治消化不良、胃脘胀满的作用。另外，夏天去郊区旅游，可以带点黄皮，尤其是苦黄皮。当你口渴或感到闷热难受时，嚼几颗黄皮果既能解渴，又能防暑。
黄陂果是我国南方特有的水果，又称油皮果、鸡皮果。七八月份成熟，吃起来酸甜可口，味道非常诱人，营养价值非常高。含有人体必需的矿物质和维生素，促进消化，增强体质，提高免疫力，是一种非常美味的水果。
蒸汽水果黄陂水果
黄骅果是我国南方特有的水果，又名黄丹、黄骅、黄骅、王坛。黄陂果实表面光滑，皮薄如纸。未熟前为绿色，熟时为金黄色，故名黄陂果。黄皮每年端午节前后成熟。黄皮吃起来酸甜可口，是一种色、香、味俱佳的水果。
因为黄皮不耐运，北方的朋友可能会不熟悉。
1.直接吃:
咬完皮，把果肉挤到嘴里，但一般不吃皮和籽。
2.果脯将黄皮去皮，晒干，用川贝和蜂蜜浸泡，然后晒干。
3.酿造:
将黄皮洗净，挤出种核，摊在缸中，按5:1的比例撒上冰糖，然后封紧口，让其自然发酵，使酒浆果味浓郁。
4.果酱:去掉皮和核后，在果肉中加入油、盐和其他香料，制成蘸酱。吃肉的时候蘸黄皮酱可以增强食物的新鲜度。
5.烹饪与肉类一起烹饪，如黄皮红烧排骨和鹅肉，可以刺激食欲，增加香味。
广东有句话:黄皮树没熟不能吃。这句话讲的是一种会模仿人说话的鸟。它叫做鹳。爱站在一棵黄皮树上，他选择成熟的黄皮吃。引申的意思是用来形容那些专门欺骗身边人的无耻之徒。但从另一个角度，也道出了黄陂的一个特点。
因为黄皮是一种特殊的水果，采摘后不会变甜，所以要选择成熟度足够的黄皮。因为成熟黄皮的果皮为黄褐色、金黄色，所以挑选黄皮时，要选择表皮完整、无压伤的黄皮，黄褐色为成熟黄皮。
黄陂果味酸甜，但性温，微苦辛。此外，黄陂果还有一个好名声，叫正气果。饭后吃几个黄皮有助于消化。
夏天吃黄皮，如果把整个皮、核、渣、汁一起吞下，可以解暑。夏天，不妨多嚼点黄皮。
与荔枝和龙眼不同，黄皮吃多了容易上火。就像人们说的是健康水果，就算吃多了也不疼。
黄皮扁平，酸黄，果肉半透明，晶莹剔透，味美多汁，酸甜适中。所以民间也有一种说法叫饿荔枝，满嘴黄皮。而且人们常说黄皮是一种健康的水果，意思是相对于一些温性的水果，荔枝、芒果、桂圆，没有那么容易上火。黄皮是一种优质水果，具有很高的营养价值和药用价值。水果不仅可以鲜食，还可以加工成蜜饯、果脯、果酱、果冻、饮料等。它的叶子、果皮和种子也可以入药。
黄皮的营养价值
1.增强抵抗力黄皮富含蛋白质，含有18种氨基酸、糖类、有机酸、膳食纤维、维生素C、钾、硒等营养成分。吃黄皮可以补充人体所需的营养。
2.美人
黄陂含有丰富的维生素C，经常食用可以使皮肤细腻光滑。
3、化痰平喘
黄颡果中含有丰富的新桂胺A、B、C、D、酚类、氨基酸、黄酮类等物质，能调理气机，收敛肺气，解除平滑肌射血痉挛，起到化痰平喘的作用。
4、增强食欲
黄陂果富含有机酸，能刺激肠胃分泌消化液，促进消化，增强食欲。
小贴士:
1.吃多了黄皮，它就容易上火。建议你不要吃太多。
2.黄皮又酸又刺激，不建议空腹吃。同时也不适合脾胃虚寒、胃炎、腹泻的人。
3.皮肤有润燥的作用，建议食用时带皮服用，可以润燥降火。
4.黄陂果含糖量高，血糖高，不适合食用。
这个黄皮是中国的原生水果，有1500多年的历史了。以前应该不算水果，直到近几年人们才发现它的食用价值和药用价值，才投放市场销售。
黄皮的营养价值极高，其中维生素C的含量非常突出，还含有果胶和有机酸。果皮和果核都可以入药，可以止咳化痰，健胃消食，但是这种黄皮很少有人吃。
黄皮在农村地区被广泛用于预防和治疗流行性感冒、热病、咳嗽和哮喘、水胀腹痛、疟疾、排尿困难、热毒和疔疮。根可以治气痛和疝气痛，但它是一种非常好的天然药物。有的农村称之为黄子弹、黄弹珠、黄段子。
这种水果在广东挺常见的，味道酸酸的，我们北方人有点接受不了
我很高兴回答。喜欢吃黄皮的网友看到以下图片会流口水吗？总之，我弄丢了。黄皮原产我国南方，主要分布在我国南方各省，尤其是广东、广西、福建等省。是著名的岭南佳果之一，被誉为果中之宝。其果实富含糖类、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮类等，具有很高的营养价值和重要的药用价值。
它可以有多种吃法。可酸酸甜甜如水果，加糖泡水，或制成黄酒开胃化痰止咳。这是我所知道的。你怎么看待网友？欢迎评论和关注。
黄皮是一种热带水果，富含维生素c。
对黄皮情有独钟，虽然几年前第一次喜欢。尤其是金黄熟透的黄皮，到处都是香味，很甜，没有一丝酸味。每年到了黄皮季节，我都要买一箱来缓解食欲。
黄皮会上火吗
问题1:吃黄皮会上火吗？黄皮上火，当然不容易上火。夏天去郊区旅游，暑气逼人。如果途中缺水，稍有虚弱就容易感受到夏日的炎热。如果可以带一些黄皮，特别是苦黄皮，如果口渴或者觉得闷不舒服，嚼几片黄皮，不仅生津止渴，还有防暑的好处。一般来说，黄皮吃多了不怕，反而对嗓子好！
问题二:黄皮是生气了还是生气了？有人说它会生气，有人说它会生气。？？请科学回答。黄陂果也有很高的药用价值。叶，果和种子可以入药。具有消食健胃、理气健脾、行气止痛的功效。有句流行的话叫饿荔枝，满嘴黄皮果。果皮可以消除风肿和营养不良。
黄皮籽富含油脂，出油率高达42%，是优良的润滑剂。黄皮作为一种优质水果，可以加工成果冻、果酱、蜜饯、水果蛋糕和清凉饮料，也可以加盐加糖。因此，黄皮在民间被誉为果中之宝。
夏天吃黄皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，渣汁一起咽下去。虽然味苦，但能起到降火、治消化不良、胃脘胀满的作用。
夏天在郊区旅游时，人们被炎热所迫。如果能带上一些黄皮，尤其是苦黄皮，在口渴或感到闷热的时候嚼几个黄皮，不仅能生津止渴，还有防暑的好处。
问题三:吃黄皮会上火吗？<黄陂>南方水果，只要吃的时候干净，其实都是在烧火理气。黄颡核是常用中药，理气解郁。
问题4:黄皮是焦的还是凉的？夏天吃黄皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，渣汁一起咽下去。虽然味苦，但能降火，治消化不良，胃脘胀满
问题五:黄皮降火吗？黄陂【味】香、平、酸、微苦、辛。【功能】宣解郁热，治绞痛。叶子可以用来预防和治疗流行性感冒。根可以治气痛，疝气痛。这是南方人广泛使用的一种民间药物。
经常吃牛皮对人有好处吗
也许很多人一提到岭南的水果就会想到荔枝，但是在夏天，南方上市的水果都是黄皮，酸甜可口，相信很多广东人都喜欢吃。黄陂富含维生素C、有机酸、糖和果胶。中医理论中，黄皮性凉，果皮、果核甚至叶子都可以入药，对化痰、消食、降火有一定作用。

吃黄皮有什么影响？
1.健胃消食:民间有饿荔枝，饱黄皮的说法。夏天吃油腻的东西容易积食，黄皮更适合饭后的后果。日常食用可以起到健脾和胃的作用。当你有腹胀、消化不良甚至便秘的时候，也可以吃一些黄皮果。果肉与皮、核一起咀嚼吞服，可用于行气消胀。
2.化痰止咳:黄皮浆能理气敛肺，还能解除平滑肌痉挛，有化痰平喘的作用。同时具有放松胸腹肌肉紧张的作用，使呼吸顺畅，没有障碍，咳嗽自然停止。也可以把黄皮的核挑出来晒干，用川贝母和蜂蜜浸泡，然后取出果肉自然风干，做成蜜饯。常吃不仅能帮助消化化痰，还能祛除烟酒带来的口臭。
3.解暑生津:黄陂味甘酸，口中生津。夏天户外活动干燥闷热的时候，可以吃几个黄陂，会舒服很多。

除了黄皮的果肉，黄皮的其他部分也是有用的。黄皮之类的叶子，能祛风解表，还入药预防流行性感冒；黄皮的根可用于治疗胀痛、疝气痛等。
哪些人不适合吃黄皮？
黄皮虽然好，但是吃多了对有些人会有一定的不良影响。就算身体没什么异常，黄皮吃多了也容易长疖子。此外，一些多吃黄皮的人可能还有其他症状:
1.脾胃虚弱:经常腹泻、慢性胃炎的人不适合暴食黄皮，否则容易引起腹泻。

2.儿童:年龄较小的儿童消化系统尚未完善，黄皮吃多了容易引起胃肠功能紊乱。
3.高血糖:黄皮中糖的含量比较高。虽然普通人可以补充营养和能量，但是高血糖指数的人还是要小心。
4.孕妇:怀孕期间，如果孕妇有呕吐的情况，可以适当吃一点黄皮，但是因为黄皮有一定的药用功效，所以不适合多吃。
吃黄皮有什么好处
很多年前，黄皮在岭南农村还只是一种小小的水果。对于笔者来说，还有一个从农村带几斤黄皮爬山涉水1000公里去给当时的女友，也就是现在的妻子品尝的奇闻。因此，我对它也有很深的感情。没想到现在黄皮也优雅的被接受了，那就说说黄皮的好处吧。
谚语还说，饥荔枝，满黄皮。为什么要拿黄皮和荔枝比？这是因为黄皮树在外形上其实和荔枝树很像，属于岭南水果，但结出的果实在性格上完全不同。荔枝性热，多吃容易上火、发烧、嗓子疼等。黄皮微温，味苦、辛、酸。名气应该不会比荔枝小。其实它的酸味和荔枝的甜味形成了鲜明的对比，这种酸味是不能接受的。好在经过改良培育的黄皮，已经不再是那种只有酸味的黄皮了。在岭南的农村地区，许多人会在他们的院子里有一个。六月，黄灿灿的枝头满满的都是令人垂涎的，真的是看着黄皮解渴的意思。是的，野生的或原生的黄皮很酸，可以加工成蜜饯，也可以用糖或盐浸泡。现在正在改良和培育的黄皮酸甜可口，适合作为水果，可以生吃。
黄陂果实含有丰富的维生素C、有机酸、糖和果胶，能提高抵抗力，预防流感。还具有生津止渴的功效；对止咳化痰也很有效；还有饿荔枝这句话，满嘴黄皮，意思是黄皮有健胃消食的作用，可以帮助消化。总之黄皮酸酸甜甜的，可以预防疾病。被誉为果中之宝，多吃点也无妨！作为一种酸酸甜甜的水果，金黄色的光泽会让人意识到这是一种色、香、味俱佳的水果。咬一口，会感觉到香浓的肉汁从牙缝里流了回来。
可以说黄皮是一种营养价值非常高的水果。它不仅富含维生素、有机酸、膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶等。，还富含铁、锰、锌、铜、镁等微量元素。，还含有多种氨基酸、多酚、黄酮苷等营养成分。
所以我们吃黄皮，不仅给我们提供了充足的营养，还能提高我们的免疫力和抗病能力。特别是黄皮中含有大量的铜，能促进身体各器官的发育，对血液、中枢神经系统、免疫系统的发育和功能起着非常重要的作用。
其实黄皮不仅仅是一种水果，它还有药食同源的作用，也就是说它可以入药，甚至它的叶子、根皮、果核都可以入药。
中医字典里有记载:黄皮酸甜，性温。功能主要用于消食、化痰、理气。治消化不良，胸膈疼痛，痰多咳嗽。此外,《广智》记载:黄陂能助消化、补气、消暑。
所以从上面的记载可以知道，黄皮有消食化痰理气的功效，所以就黄皮的功效而言，吃黄皮有以下好处:
1.吃黄皮可以促进消化<而且药理研究发现黄皮可以刺激胆汁分泌，所以可以促进消化。此外，民间还有一句谚语:饿荔枝，满嘴黄皮，说明吃黄皮有消食健胃的作用，而这些都是从实践中获得的宝贵知识。此外，《福建中草药》中也有记载，黄陂用于治疗食积饱胀。所以，当我们消化不良，胃部饱胀的时候，适当吃点黄陂可以起到很好的缓解作用。
2.吃黄皮可以理气化痰
黄皮中有很多物质，可以理气化痰。药理研究发现，黄皮中的新肉桂酰胺和酚类物质具有理气、抑制肺气、减少平滑肌痉挛的作用，故具有理气化痰、止咳平喘的功效。这在福建民间治疗痰咳哮喘的草药中也有记载。
3.吃黄皮可以消暑降火
《广东通志》中记载，荔枝吃多了，用黄皮解决。我们都知道一个荔枝有三把火。吃荔枝很容易上火，但黄皮可以消暑降火。这主要是因为黄皮特别苦(吃黄皮时果肉、果皮、果核可一起咀嚼吞咽)，具有降火、解暑、生津的功效。吃荔枝的话，不妨适当吃点黄皮，这样就不容易上火，就像吃榴莲的时候适当吃点山竹一样，也不容易上火。在我们的日常生活中，我发现很多人在吃黄皮的时候只吃黄皮的果肉，并不吃黄皮，只是把它吐出来。可能是因为黄皮的果皮有些苦味，不像果肉那么酸甜。
但我要告诉你的是，这无疑是一种非常浪费的行为，因为果皮中其实含有很多有效成分，特别是对于消食、化痰、理气等作用。所以在吃黄皮的时候，我们不妨把黄皮的皮和果肉一起吃，这样才能让黄皮更好的发挥作用。我吃黄皮的时候，喜欢把皮和果肉一起吃。虽然酸甜中带点苦味，但细细品味，还是会觉得有点甜，回味无穷。
另外，新鲜的黄皮不容易保存。如果我们吃不完，还可以把黄皮腌制一下，晒干做成黄皮干。即黄皮用水浸泡，用适量的甘草和盐腌制晒干，也有消食化痰、理气的作用，腌制晒干后有利于保存，即使过季也可以随时随地食用，比较方便。是时候开始吃黄皮了，它和荔枝一样受欢迎。以前在我们老家没见过这种水果，来了广州才真正看到这种黄色的大理石。还记得第一次和朋友吃黄皮，皮和籽一起丢了。朋友们惊讶地告诉我，不要把种子弄丢了，要收集起来，洗干净，煮开，对治疗感冒咳嗽很有效。我看到他把这颗黄皮种子当成了宝贝。后来每次吃黄皮瓜子，我都会留下。今天就来说说这种黄皮是干什么的。它对你的健康有什么帮助？
我们很多人认为吃水果主要是补充维生素和一些矿物质，应该吃哪种水果的维生素多，经常会搜索各种水果的维生素排名。我们今天说的黄皮，不仅可以补充我们需要的维生素和矿物质，还可以带来我们身体非常需要的其他东西，也就是黄皮中含有的抗氧化物质。当然，黄皮富含抗氧化剂，还含有多种维生素、17种氨基酸、果胶、多糖、有机酸，以及钾、钙、镁、锌、铁、硒等多种矿物质。营养非常丰富，是一种营养价值很高的水果。
说到抗氧化，人们可能会想到维生素C、维生素E、胡萝卜素和谷胱甘肽等。，黄皮中含有的抗氧化物质主要是多酚和黄酮类物质。众所周知的猕猴桃维生素C含量很高，被认为是抗氧化能力非常强的水果，但实际上黄皮的抗氧化能力比猕猴桃更强。研究表明，在我们日常食用的水果中，冬枣、黄皮、番石榴、草莓、杨桃是抗氧化能力最强的水果，而猕猴桃的抗氧化能力只是一般。如果把抗氧化能力分为四个等级，黄皮可以算第四级，猕猴桃只能算第二级，苹果、荔枝、菠萝可以算第三级。
抗氧化能力强有什么作用？当体内氧自由基过多时，容易导致细胞的氧化应激反应，引发动脉粥样硬化等多种心脑血管疾病，并导致肿瘤或加速机体衰老。因此，抗氧化剂可以预防心血管疾病，延缓衰老，抗肿瘤。黄皮中含有的维生素和氨基酸也有助于保肝降血糖。
但黄皮抗氧化能力最强的不是果实，而是黄皮的干叶或果皮，其次是嫩叶和种子的内容物，果肉中与叶和果皮相比最少。在黄皮品种中，无核黄皮抗氧化能力最强，其次是心黄皮和甜黄皮。所以在选择黄皮的时候，尽量选择无籽黄皮或者鸡心黄皮。吃黄皮的时候，如果可能的话，可以考虑把皮和籽晒干，收集起来。泡水的营养价值不低。
据说桂圆芒果吃多了会上火。你以为吃黄皮不会上火吗？黄皮酸甜，性温，某些情况下容易上火，但对人也有很多好处。
我有过吃黄皮果生气的案例，但是身边的人都没生气。只有对比才能知道是我身体的问题。像我这种体质偏热的人，吃多了会上火。
其实黄皮比较温和。只要吃的不多，一般没什么问题，也不会喉咙痛，口疮。很明显，龙眼的温度比它高。
黄皮还有药用价值，《纲要》有记载。黄皮可以生产黄皮、黄皮叶、黄皮等几种药材。让我们把重点放在黄皮上。
芸香科植物的叶子很香，黄皮属于芸香科，它的叶子也有一种清香。这类植物富含药材，如陈皮、橘络等都来源于这类植物。
有黄皮求本草原的记载。黄皮呈椭圆形，颗粒状，有弹性，外覆金色皮子，故又有金色大理石、黄皮等别称。
其药用价值在于理气。这种植物有香味的特点，散(发散)，对我们体内的气的顺畅调节有很大的帮助。
在理气的基础上衍生出消食化痰的功能。其实都是通过舒气来促进未消化的食物，也是促进痰湿阻滞。
有人认为黄皮可以降火。这是真的吗？夏天适合从冰箱里拿出一堆黄皮，然后肆无忌惮的吃，凉意油然而生。
黄皮虽然性温，但食用得当可以清热解暑，但这并不代表它能引起火灾。因为黄皮也是酸性的，酸性就生津，热量消耗津液，所以用它来补充。
我觉得吃酸黄皮会有更强的清热解暑的作用，而成熟的水果往往是甜的，这个要分时期来解释。你怎么想呢?
人吃黄皮，可以把体内的气理出来。在消化的同时，如果有湿痰，也可以排除，但其理气功能不如陈皮强。
我觉得适当吃点还是可以的。保证少量吃未成熟的黄皮可以清热解暑，但是吃多了还是会上火，要看情况。
事实上，黄皮有它神秘的作用。
黄皮是常见的水果，有点酸，但是有的皮比较黑，然后甜甜的黄皮很好吃。通常这种酸果，特殊的水果都有一些神奇的功效，但是人们并没有太在意它的存在。他们一般有就吃一点，没有就忘了，无视他们的存在。
黄陂果树是我国南方广泛分布的一种果树，其果实被称为黄陂，或称山黄陂，在北方尤为罕见，但我只在到南方出差开会时见过。很惭愧的说，我第一次不知道是什么。
黄皮的果实、根、叶、种子均可入药，其中果实最为常见，日常生活中也可作为一种水果食用。
中医认为黄皮具有消食健胃、理气健脾、化痰止咳、生津止渴、祛风清热的作用。
从现代科学确定的黄皮成分来看，它具有低热量、高膳食纤维、高维生素C、高钾的特点，还含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、镁、铁、锌、硒。
此外，黄皮还含有生物碱、苷类、新桂皮酰胺等特殊成分。
因此，吃黄皮可以获得以下好处:1。热量低的特点不会增加肥胖的风险。
2.高膳食纤维的特性不仅有助于改善肠道健康和缓解便秘，还有助于抑制胆固醇的吸收和脂肪的堆积，有利于调节血脂。(每100克黄皮的膳食纤维含量为4.4克，远高于普通水果)
3.高钾含量使黄皮更适合高血压患者和水肿的朋友，也有助于防止低钾饮食引起的血压升高。(100克黄皮含钾226毫克，不逊于其他高钾食物)
4.黄皮中的维生素C含量也很优异，达到每百克35毫克，高于橘子、苹果等水果。维生素C有一定的美白、抗衰老作用，还可以配合黄皮中的锌、硒等营养成分，增强免疫力。
5.此外，黄皮中所含的有机酸能在一定程度上促进消化，对维护和促进脾胃健康意义重大。
因此，作为水果食用的黄皮可以获得许多必需的营养和益处。除了生食，黄皮还被加工成保健饮料、果酱、蜜饯等。供人们选择。炒菜时，还可以加入一些黄皮调味，可以去除异味，增强香味，缓解油腻感。
感谢您的阅读。请谨慎编码。希望对你有帮助。
黄皮黄皮叶焖排骨很好吃
黄皮是我非常喜欢的一种热带水果。它正处于发情期，大量的黄皮正在上市。酸酸甜甜，清热降火，开胃解暑，口感和营养都很好。
酸甜可口，无籽鸡心黄皮，吃的我停不下来！
